Boucherie Bodson

Boucherie Bodson in Durbuy is een ambachtelijke slagerij die actief is sinds 1992. Dat jaar besliste Serge Bodson, na ervaring te hebben opgedaan in het familiebedrijf van zijn oom, om zijn eigen slagerij-charcuterie te starten. Doorheen de jaren bouwde de zaak een sterke reputatie op in de regio, vooral dankzij haar traditionele vleeswaren. Vandaag wordt het vakmanschap verdergezet door de volgende generatie, met zonen Maxime en Guillaume.

In de toonbank vindt U een ruim aanbod aan streekgebonden charcuterie. Denk aan gerookte hamnoot, collier de Durbuy natuur of met look, en verschillende soorten worst, onder meer met wijn of noten. De aandacht voor het productieproces, de lokale verankering en het respect voor het ambacht zorgen ervoor dat deze slagerij een vaste waarde is voor liefhebbers van Ardense producten.

De winkel ligt in de rue Alphonse Eloy in Durbuy en blijft ook een vertrouwd adres voor wie op zoek is naar een slagerij van nabijheid, waar kennis en traditie hand in hand gaan. Naast vlees en charcuterie is er ook een traiteurservice en zijn er enkele promotiepakketten beschikbaar, wat handig is voor een huisgemaakte maaltijd of een kleine gelegenheid.

Wie langskomt om te kopen of gewoon even binnenstapt, wordt ontvangen in een eenvoudige en warme sfeer. Alles draait hier rond goed vakwerk en een familieverhaal dat al jaren meegaat.