Le Gastronome

Le restaurant étoilé "Le Gastronome" de Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard vous accueille pour un voyage gastronomique.

Ces deux jeunes et talentueux chefs ont réussi le tour de force de redynamiser ce restaurant réputé, ce qui leur a valu une étoile au Michelin et un score de 15,5 au Gault&Millau 2020 ! Leur cuisine fait la part belle aux produits du terroir.

Vous avez le choix entre plusieurs menus : le Menu Gastronome, le Menu Truffe en saison et le Menu Gourmand. Ris de veau, pigeonnau, fromages du pays… Tout est préparé et présenté d’une main de maitre.

Se rendre au Gastronome, c’est la garantie d’une expérience gustative inoubliable !

Ambiance chaleureuse dans la salle du restaurant du Gastronome (© gastronome.be)

Infos pratiques

Adresse

Rue de Bouillon 2, 6850 Paliseul

Téléphone

+32 61 53 30 64

E-mail

info@le-gastronome.be

Consultez le site web

Gîtes à proximité du Gastronome

Paliseul

INSTANTS GRAVÉS

4km de l'expérience

Une ancienne bâtisse ardennaise au charme d'époque et décorée avec goût.

9,1

6  personnes bébés inclus 

Paliseul

BELLE HISTOIRE

5km de l'expérience

Confort, luxe et raffinement dans un authentique château du 19ème siècle. Sauna extérieur.

8,8

15  personnes bébés inclus 

Paliseul

CÔTÉ COUR

6km de l'expérience

Gîte confortable aménagé avec grand soin dans un cadre rustique. Grand jardin.

8,5

6  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Jardin clôturé

Paliseul

CÔTÉ JARDIN

6km de l'expérience

Gîte confortable aménagé avec grand soin dans un cadre rustique. Grand jardin. Accès PMR avec aide.

8,2

6  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Jardin partiellement clôturé

Nouveau

Paliseul

ÉPIDOTE

7km de l'expérience

Le charme rustique et le confort moderne d'une ancienne étable.

4 + 1

4  personnes et   1 bébé

Limite de taille :

Paliseul

INDUSTRIELLE

7km de l'expérience

Un espace wellness intérieur complet, combiné à une ambiance chaleureuse et un style industriel pour des instants privilégiés.

9,3

12 + 2

12  personnes et   2 bébés

Nouveau

Paliseul

SENS EN ÉVEIL

7km de l'expérience

Bien-être, loisirs et convivialité... Un lieu où profiter de chaque instant !

9  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Jardin clôturé

Paliseul

TOURMALINE

7km de l'expérience

Un petit joyau, discret et précieux, dans les profondeurs de l'Ardenne.

9,5

6  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Paliseul

OPALINE

7km de l'expérience

De l'espace et du confort, avec la nature toute proche, pour cette perle aux couleurs de l'Ardenne !

9,3

7  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Paliseul

ÉMERAUDE

7km de l'expérience

Choisir les moments de partage avec sa famille ou ses amis tout en gardant son intimité. L'avantage de 2 gîtes côte à côte !

9,6

13  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Bouillon

CLOS DES PÊCHEURS

7km de l'expérience

Un cadre apaisant et reposant, en pleine nature, traversé par un ruisseau... La quiétude à l'état pur ! Avec étang de pêche.

9,2

12  personnes bébés inclus 

Bouillon

GRAINS DE FANTAISIE

8km de l'expérience

Ancien moulin restauré avec goût et luxueusement aménagé dans un cadre naturel enchanteur. Avec piscine intérieure et sauna.

8,6

20  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Paliseul

INSTANTS GRAVÉS

4km de l'expérience

Une ancienne bâtisse ardennaise au charme d'époque et décorée avec goût.

9,1

6  personnes bébés inclus 

Paliseul

BELLE HISTOIRE

5km de l'expérience

Confort, luxe et raffinement dans un authentique château du 19ème siècle. Sauna extérieur.

8,8

15  personnes bébés inclus 

Paliseul

CÔTÉ COUR

6km de l'expérience

Gîte confortable aménagé avec grand soin dans un cadre rustique. Grand jardin.

8,5

6  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Jardin clôturé

Paliseul

CÔTÉ JARDIN

6km de l'expérience

Gîte confortable aménagé avec grand soin dans un cadre rustique. Grand jardin. Accès PMR avec aide.

8,2

6  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Jardin partiellement clôturé

Nouveau

Paliseul

ÉPIDOTE

7km de l'expérience

Le charme rustique et le confort moderne d'une ancienne étable.

4 + 1

4  personnes et   1 bébé

Limite de taille :

Paliseul

INDUSTRIELLE

7km de l'expérience

Un espace wellness intérieur complet, combiné à une ambiance chaleureuse et un style industriel pour des instants privilégiés.

9,3

12 + 2

12  personnes et   2 bébés

Nouveau

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Bien-être, loisirs et convivialité... Un lieu où profiter de chaque instant !

9  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

Jardin clôturé

Paliseul

TOURMALINE

7km de l'expérience

Un petit joyau, discret et précieux, dans les profondeurs de l'Ardenne.

9,5

6  personnes bébés inclus 

Limite de taille :

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De l'espace et du confort, avec la nature toute proche, pour cette perle aux couleurs de l'Ardenne !

9,3

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9,6

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9,2

12  personnes bébés inclus 

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8,6

20  personnes bébés inclus 

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