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Fermière de Méan
En 1986, quelques agriculteurs ont uni leurs forces pour vendre directement des produits bios. Quatre ans plus tard, ils ont commencé à produire eux-mêmes du fromage avec le lait de leurs propres exploitations. C’est ainsi qu’est née la Fermière de Méan, une coopérative impliquant à la fois producteurs et consommateurs.
Aujourd’hui, elle propose une vingtaine de fromages, allant des maquées fraîches sans additifs aux fromages à pâte molle et pressée. Le Brusy, un fromage crémeux dans le style du Reblochon, plusieurs fois décoré à Libramont, est idéal pour les plats chauds, tandis que le Charmoix, plus corsé, se prête parfaitement à la tartiflette. Le fromage de chèvre Cabricharme est le préféré des clients, et pour les amateurs de fromages de caractère, le Li Vi Cinsy, affiné pendant six mois et récompensé au concours fromager de Harzée, est un incontournable.
Les fromages de Fermière de Méan sont disponibles dans divers points de vente. Pour les curieux et les gourmands, la Fête de la Route du Fromage, qui se tient chaque année le troisième dimanche de septembre à Maffe-Gros Chêne, est l’occasion idéale de rencontrer les producteurs et de déguster leurs créations !
À la Fermière de Méan : quand la solidarité entre artisans crée des complémentarités (© lesillonbelge.be)
Adresse
Route de Durbuy 14, 5374 Havelange
Téléphone
+32 86 32 23 43
Locations exclusives
Qualité contrôlée
Vidéos 360° immersives
Equipe disponible
Clarté & transparence
Entreprise familiale, locale & indépendante
