La Ferme des Loups

À Trooz, La Ferme des Loups réunit plusieurs univers autour d’un même lieu : une microbrasserie, des ateliers de production, un restaurant, un petit magasin, des activités de groupe et des formules événementielles. Au cœur du projet, la microbrasserie de Grégory Crahay met en avant des bières artisanales brassées sur place, dans un esprit de rencontre, de partage et d’ouverture au monde. Ancien backpacker et instructeur de plongée, Grégory a rejoint le projet familial de La Ferme des Loups avec l’envie de transmettre ses expériences de vie à travers une gamme de bières aux arômes marqués et inspirés.

Toutes les étapes de production sont réalisées sur place. Les cuves de brassage sont visibles depuis les tables de la bistronomie, ce qui permet de ressentir directement le lien entre la bière, le lieu et l’ambiance de la ferme. Les bières fermentent et reposent dans les cuves avant d’être acheminées directement vers les pompes du bar, pour une dégustation au plus près du produit.

La Ferme des Loups propose également des sacs à dos enchantés, une formule originale qui combine balade, terroir et récit. Le principe est simple : vous choisissez l’une des 7 balades autour de la ferme, réservez votre sac gourmand, puis partez avec un roadbook, un accès audio à la légende de La Louve et tout le nécessaire pour profiter d’un apéritif ou d’un pique-nique en pleine nature. Une belle manière de découvrir les paysages de Forêt-Village tout en goûtant aux produits du terroir.

Pour les groupes, les entreprises ou les familles, La Ferme des Loups développe aussi des activités sur mesure : balades guidées, trottinettes électriques, apéro ludique, workshop chocolat, animations piano bar, blind test ou karaoké challenge. Les différentes formules peuvent être combinées avec un repas ou une privatisation afin de créer une journée complète, conviviale et adaptée au groupe.

Avec sa microbrasserie, ses ateliers et ses expériences modulables, La Ferme des Loups est une adresse idéale pour découvrir un artisanat local vivant, organiser une activité de groupe ou simplement partager un moment gourmand et différent dans la région de Trooz.