La Ferme des Loups

In Trooz brengt La Ferme des Loups verschillende werelden samen op één plek: een microbrouwerij, productieateliers, een restaurant, een kleine winkel, groepsactiviteiten en formules voor evenementen. Centraal in het project staat de microbrouwerij van Grégory Crahay, waar ambachtelijke bieren ter plaatse worden gebrouwen, met aandacht voor ontmoeting, delen en openheid naar de wereld. Als voormalig backpacker en duikinstructeur sloot Grégory zich aan bij het familieproject van La Ferme des Loups, met de wens om zijn levenservaringen te vertalen naar een biergamma met uitgesproken en geïnspireerde aroma’s.

Alle productiestappen gebeuren ter plaatse. De brouwketels zijn zichtbaar vanuit de tafels van de bistronomie, waardoor u meteen de link voelt tussen het bier, de plek en de sfeer van de hoeve. De bieren gisten en rusten in de tanks voordat ze rechtstreeks naar de tapinstallatie van de bar worden geleid, voor een degustatie zo dicht mogelijk bij het product.

La Ferme des Loups biedt ook betoverde rugzakken aan, een originele formule die wandeling, terroir en verhaal combineert. Het principe is eenvoudig: u kiest een van de 7 wandelingen rond de hoeve, reserveert uw smakelijke rugzak en vertrekt met een roadbook, audiotoegang tot de legende van La Louve en alles wat nodig is voor een aperitief of picknick in de natuur. Een mooie manier om de landschappen van Forêt-Village te ontdekken en tegelijk te proeven van lokale producten.

Voor groepen, bedrijven of families ontwikkelt La Ferme des Loups ook activiteiten op maat: begeleide wandelingen, elektrische steps, ludiek aperitief, chocoladeworkshop, piano bar, blind test of karaoké challenge. De verschillende formules kunnen gecombineerd worden met een maaltijd of privatisering om een volledige, gezellige dag samen te stellen, aangepast aan de groep.

Met haar microbrouwerij, ateliers en flexibele ervaringen is La Ferme des Loups een ideaal adres om levend lokaal vakmanschap te ontdekken, een groepsactiviteit te organiseren of gewoon een lekker en origineel moment te delen in de regio Trooz.