Fromagerie Le Valèt : de véritables fromages ardennais | Ardenne Résidences

Fromagerie le Valèt

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Fondée en 2014, la Fromagerie Le Valèt propose des fromages artisanaux d’exception, fabriqués à partir de lait cru biologique de vache issu de la ferme de Rainer Lentz, située à proximité. La production commence directement après la traite, sans traitement thermique, pour préserver les saveurs et la richesse naturelles du lait.

Des visites de groupes sont proposées à partir de 8 personnes, suivies d’une dégustation d’environ 1 heure, sur demande. Une occasion unique de découvrir les coulisses de la fabrication des fromages et de savourer leurs créations artisanales. Pour organiser une visite, il suffit de prendre contact directement afin de fixer un rendez-vous.

Le jeune Valèt, affiné entre 2 et 6 mois, offre une saveur douce et ronde, parfaite pour les fondues et raclettes hivernales. Quant au Valèt affiné, vieilli pendant plus de 6 mois, il révèle un goût légèrement fruité et une texture lisse, idéal à déguster en toutes occasions.

Pour plus d'informations ou pour organiser une visite, rendez-vous sur leur site ou contactez-les directement.

Un fromage local ! (levalet.be)

Infos pratiques

Adresse

Messenweg 24, 4770 Amel

Téléphone

+32 471 810 310

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