Brasserie de la Lesse

La Brasserie de la Lesse, nichée au cœur du village d’Éprave, est devenue en quelques années une référence locale pour celles et ceux qui apprécient une bière authentique et engagée. Née d’un collectif citoyen, elle repose sur une philosophie simple : produire des bières de caractère en privilégiant les circuits courts et les ingrédients issus de l’agriculture biologique. Le lieu respire la convivialité, et l’on y découvre une gamme variée : blonde, brune, ambrée, mais aussi quelques créations plus surprenantes qui changent au fil des saisons.

La visite permet de mieux comprendre la démarche et le fonctionnement d’une brasserie coopérative. On y observe les étapes du brassage, du concassage des grains jusqu’à la mise en bouteille, dans un esprit de transparence qui reflète bien les valeurs du projet. Après le parcours, place à la dégustation : une occasion de savourer une bière locale, brassée avec soin, en profitant de l’ambiance chaleureuse du lieu.

La brasserie organise régulièrement des moments ouverts au public, qu’ils s’agisse de portes ouvertes, de soirées conviviales ou de concerts. C’est aussi une étape appréciée des voyageurs qui explorent la région de Rochefort. L’engagement social et environnemental de la brasserie, ancré dans son fonctionnement depuis le début, fait partie intégrante de l’expérience.