Mont Blanc Ciney

À Ciney, Le Mont Blanc Cinacien est une adresse bien connue des habitants comme des visiteurs de passage. Cette entreprise familiale s’est spécialisée dans la glace artisanale et s’est installée au fil du temps comme une véritable institution locale. Aujourd’hui encore, on y retrouve un esprit simple, chaleureux et centré sur le plaisir de partager une bonne glace.

L’histoire commence en 1992, lorsque le couple Steen, alors agriculteurs, décide de se reconvertir. Ils lancent leur production de glaces et se mettent en route avec une camionnette, complétée par un premier point de vente au centre de Ciney. Le succès arrive assez vite! Les tournées en village se multiplient, la clientèle se fidélise, le petit local devient trop étroit. Quelques années plus tard, l’activité déménage en périphérie de la ville, où se trouvent encore aujourd’hui l’atelier et le salon de dégustation.

L’entreprise grandit au fil des décennies tout en gardant son caractère familial. En 2019, la relève est assurée par la fille du couple, Anne, qui devient gérante. Elle travaille avec son mari, son frère Manuel qui se consacre à la fabrication, et ses parents qui restent présents au quotidien. Son frère Dirk vient renforcer l’équipe lors des périodes plus chargées. Chacun occupe sa place, ce qui donne au lieu une ambiance familiale visible dès l’accueil au comptoir.

Le salon de dégustation propose un espace intérieur et une terrasse, très appréciée dès que le soleil fait son retour. Les horaires varient selon la saison, mais l’adresse est ouverte plusieurs jours par semaine en journée, plus longtemps en été et le dimanche soir. Sur place, on retrouve plus de soixante parfums de glaces et de sorbets, des coupes glacées, des crêpes, des gaufres et des gâteaux glacés. Les familles viennent y prendre un goûter, les randonneurs et cyclistes du Condroz s’y arrêtent volontiers pour une pause fraîcheur après leur sortie.

Le Mont Blanc Cinacien ne se limite pas à son salon. Les camionnettes ambulantes parcourent plus de deux cents villages en Wallonie. La sonnerie de la camionnette annonce l’arrivée de la glace dans les rues, et beaucoup d’enfants comme d’adultes guettent ce moment. Les tournées ont lieu par beau temps bien sûr, mais aussi quand il fait plus frais, ce qui contribue à créer un vrai rituel dans certains villages.

L’atelier réalise également des créations sur mesure. Gâteaux glacés personnalisés pour anniversaires, mariages, baptêmes ou communions, desserts pour fêtes de famille, tout est préparé en fonction des demandes. Pour les entreprises et organisations, un Ice Truck peut être réservé pour des fêtes de personnel, des inaugurations ou des journées de teambuilding. Ce service mobile permet de retrouver l’esprit du Mont Blanc Cinacien directement sur le lieu de l’événement.

Derrière tout cela, il y a un même fil conducteur. La maison met l’accent sur une production artisanale, la sélection des ingrédients, l’équilibre des parfums et la régularité des textures. L’accueil reste simple, direct, sans chichis.