Microbrouwerij La Cahute

16 september 2025

La Cahute is een microbrouwerij in Dolhain, opgericht door twee vrienden, Julien Thonon en Mathieu Busch, die hun passie voor bier omzetten in een echte uitdaging. In 2019 toverden ze een gewone tuinchalet om tot brouwerij, waar ze hun eigen ambachtelijke bieren maken met lokale ingrediënten. Zo was La Cahute geboren.

Het resultaat? Een reeks bieren die trouw blijven aan de Belgische brouwtraditie, maar tegelijk hun eigen karakter hebben. Ongefilterd en niet gepasteuriseerd, de bieren van La Cahute brengen pure smaken die het Waalse terroir weerspiegelen. Elke creatie wordt met zorg gebrouwen op basis van kwaliteitsingrediënten, zonder compromis.

Het team van La Cahute combineert vakkennis met enthousiasme en zet zo authentieke bieren op tafel voor zowel kenners als nieuwsgierigen. La Quetzal, de Krampus, de Vulpus of de Brute wachten op u.